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为什么您的鱼油可能根本没在起作用
作者：Mikael Chew · Omega-3 教育者
发布于 2026年4月24日
很多人每天吞一颗鱼油吞了好几年，Omega 比例却几乎没变。原因如下。
原因一：剂量太低
药房常见的鱼油，每颗大约只有 200–400 毫克 EPA + DHA。研究中能让比例真正改善的剂量是每日 1500–3000 毫克。要达到这个量，得吃 5 到 8 颗。
大部分人只吃一颗，然后下结论「鱼油没用」。
原因二：油可能已经氧化
Omega-3 氧化得很快。鱼油在药房常温架上摆几个月，吞下去的时候很可能已经部分变质。氧化的脂肪在身体里的反应跟新鲜的不一样 — 有些研究甚至显示是相反的效果。
您通常看不出来，胶囊把味道藏起来。最便宜的检测方法：咬开一颗，如果腥味或苦味很重，就是坏了。
原因三：Omega-6 的进帐速度比补充剂快
即使是最完美的补充剂，也追不上一餐油炸料理里的 30 克种子油。分母（Omega-6）一直在上升。补充剂只是在逆流划船。
真正能改变数字的方法
- 提高剂量 — 每日 1500–3000 毫克 EPA + DHA，按体重调整
- 选择有 TOTOX 或氧化报告的高质量品牌
- 同时降低 Omega-6 摄取 — 这才是更大的杠杆
- 实际测量 — 才知道有没有效果
如果您吃鱼油吃了好几年，从来没测过它有没有起作用 — 真的去测一次，会有什么不同？
参考来源
- Albert BB, et al. (2015). Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA. Scientific Reports.
- Harris WS, von Schacky C (2004). The Omega-3 Index: a new risk factor for death from coronary heart disease?. Preventive Medicine.
- Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED) (2022). GOED Voluntary Monograph (oxidation limits: PV ≤5, AV ≤20, TOTOX ≤26). GOED.
已发表研究的教育性摘要。个人建议请咨询专业医疗人员。
由 Mikael Chew 撰写，他在健康与保健领域有 23 年经验。教育内容 — 属观察分享，非医疗建议。
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